酢豚 Sweet and sour pork

酢豚です。

酢豚はもともと中華料理ですね。でもすでに
日本でも一般的で、我が家でもよく作ります。
豚じゃなくて鶏だったりします。ウチでは。

Sweet and sour pork is a Chinese dish, but very common in Japan, too.

米粉パン Bread with rice flour

米粉パンを焼きました。
強力粉に３割ほどの米粉をまぜて、レーズンパンにしてみました。
米粉パンは小麦粉だけのパンに比べて
しっとり、もっちりした感触で、腹持ちがいいです。

I baked bread with some rice flour mixed with ordinary wheat flour.
Bread made with rice powder is moist and tasty.

アイガモ Rice duck

アイガモのお肉です。
癖がなくて食べやすいですね。

Rice duck meat.

谷中生姜 Yanaka ginger

谷中生姜のおいしい季節です。
我が家ではもっぱら酢漬けでいただきます。

It's the season for Yanaka ginger.
We pickle some sticks in vinegar.

新じゃがの素揚げ Fried new potatoes

しんじゃがの素揚げです。
しんじゃが、小さくてかわいいですね。

Fried new potatoes.

Potatoes, which we see in supermarkets year-round from different product areas, the smaller ones since May is called "new potatoes".
It is characterized by a thin skin, you can enjoy fresh texture.

うぐいすパン Uguisu bread

うぐいすぱん。
うぐいすあんのパン、昔からおなじみですね。

Uguisu bread is sweet bun filled with sweet pea paste.

焼きそば Fried noodles

お昼に焼きそばを食べました。
具はベーコン、アスパラなど。。残り物です。（笑）

Yakisoba（fried noodles） for lunch!
The noodles made from wheat flour and some vegetables and bacon.