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2011年4月8日金曜日

万願寺とうがらし Manganji Chili Pepper


万願寺とうがらし(まんがんじとうがらし)です。
京都府舞鶴市が特産地の春の京野菜です。
地元では、万願寺甘唐と呼ばれている。

万願寺とうがらしは
伏見とうがらしと、外国系大型とうがらしのカリフォルニア・ワンダーの交雑種として京都で生まれました。

柔らかく甘味があり、
種が少なく食べやすいことが特徴です。
大きなとうがらしですね。

Manganji Chili Pepper is
one of the traditional spring vegetables
from Kyoto,Japan.

It is hybrid of the original Fushimi Petter
and the California Wonder.

It isn't so hot but tasty.