おせち料理 Osechi-ryōri

我が家のおせち料理です。
野菜のお煮しめとかまぼこ各種。

Osechi-ryōri are traditional Japanese New Year foods.
At my home, we simmer vegetables with soy sauce.

レンコン(lotus root)、さといも(taro)、
ニンジン(carrot)、こんにゃく(konnyaku~devil's tongue)、
ごぼう（burdock root）、しいたけ(shiitake mashroom)。

And some of Kamaboko.（processed fishfood product).

黒豆（Kuro-mame), black soybeans.
Mame also means "health," symbolizing a wish for health in the New Year.

豆のきんとんです。(Sweet bean paste)

そして、酢ダコ。(Pickled octpus)