にゅうめん Nyuumen Noodle

にゅうめんです。
蛤入り。

にゅうめんって、あまりなじみがなく、
何？？と思っていたのですが、
温かくして食べる素麺だそうで。

冬にはもってこい。
あたたまりました。

Nyuumen are the Somen
cooked in the warm soup.

Somen  are very thin and white noodle,
usually served cold and eaten in summer.

But it is nice to eat warm noodles
in winter!

The clams on the photo are
the common orient clam.