よもぎパン Tansy breads

春の香りいっぱいのヨモギパン、焼きたてです。

Just baked, the tansy bread, filled with the spring smell.

さばサンド Fried mackerel sandwich

さばサンドが美味しい。

最近、魚系のサンドイッチも人気のもよう。

谷中のお散歩ついでに萩荘に立ち寄り、見つけました。

I enjoyed this mackerel sandwich.

Lately we often see fish sandwiches here and there .

I found this at Hagiso cafe, Yanaka, Tokyo.

さくらあんぱん Cherryblossom Anpan

パン屋さんでさくらあんぱんを買いました。
桜餅みたいなパンでした。

皮はちょっともっちりしています。
塩漬けのサクラの葉っぱが巻いてあり、
塩漬けした花がのせてあり、
サクラの香りがいっぱい。

中のあんこもサクラ風味です。

I found Anpan(popular Japanese sweet bun filled with bean paste)
of the cherry blossom flavor at a bakery.
It was a bun like Sakura-mochi (cherry flavored soft sweet rice cake).

It was wrapped with a salted cherry leaf,
and topped with a salted cherry blossom.
The smell of the cherry blossom feels nice.

Inside is some bean paste of cherry pink.

For refreshment,
have a cup of green tea and this kind of sweet with the season taste.

天然酵母のレーズンパン Raisin bread of natural yeast

天然酵母のレーズンパンを買いました。
最近、こうしたパンが人気のようです。
噛むほどに味わいが出ておいしいですよね。

I bought a raisin bread of natural yeast.
It seems this type of bread is getting popular.

スパンダワー Spandauer

スパンダワーです。
スパンダワーはデンマークのパンですが、これもすっかりおなじみ。
このスパンダワーはいつ食べてもおいしい。
バニラビーンズが入ったカスタードクリームのみのシンプルなデニッシュで
このクリームのシンプルさが飽きのこない味なんでしょう。

Spandauer is Danish bread with the custard cream.
It is popular here, so nice.

米粉パン Rice bread

米粉パンはお米の粉で作ったパン。
大好きです。

小麦粉のパンよりもっちり、しっとり、どっしりしています。


Rice bread is made from rice flour.
I love it!

Compared with the bread from wheat flour,
the texture feels more sticky and moist.

クロワッサン Croissant

クロワッサンはもちろんフランスのパンですが
すっかりおなじみですよね。

日本のクロワッサンはやや甘みのあるものが多いんだそうです。
それでも最近は、パンの味にうるさい人が増えて
おいしいパンが多くなりました。
このクロワッサンも本場の味に近づいたんじゃないでしょうか。

Croissant is french origin bread roll,
very popular here in Japan, too.

They say that croissants sold in Japan often taste sweeter,
but it is Japan's original arrangemant.
Lately many people became particular about taste of the bread,
so the taste of the croissants may be getting closer to
genuine taste.

メロンパン Melonpan

メロンパンはどこのパン屋さんに行っても目に着きます。
バリエーションもいっぱいあって、コレクションしたいくらいです。（笑）
これは北海道のを2種。

やわらかいパン生地の上に
サクッとした甘いビスケット生地（クッキー生地）をのせて焼くんですね。

なんと、台湾や中国、中米などでも食べられているパンだそうですよ。

Melonpan is very popular, nice to see various types at bakeries.
The ones above is from Hokkaido.

A melonpan (also known as melon pan, melon bun or melon bread) is 
a type of sweet bun from Japan.
I hear that is also popular in Taiwan, China and Latin America. 
They are made from an enriched dough covered in a thin layer of crisp cookie dough. 
Their appearance resembles a melon, such as a rock melon (cantaloupe). 
They are not traditionally melon flavored,
but now we can see many types, some of them are melon flavored.