大晦日で野菜の煮物 New Year Eve, preparing simmered vegetables

大晦日ですね。
お正月、おせち用の野菜の煮物をします。
根菜が主なもの。
赤目、レンコン、金時ニンジン、などなど。


It's New Year's Eve.
For the traditional New Year special dish,　we prepare some simmered vegetables.

Root vegetables are the main ones.
Red taro, lotus root, Kintoki carrots and so on.

煮物、できました！

So, the vegetables are ready.