トロカツオ Toro bonito Sashimi

トロカツオをいただきました。

トロカツオという種類のカツオがいるのではなく、
普通のカツオと同じなんですが、油ののった部分がこう呼ばれるそうですね。
とってもおいしかったです。

Toro Katsuo, fatty bonito.
It is the ordinary bonito, but fattier.
Nice sashimi!